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大連市水產品質量安全追溯體系

項目概述

      為了推動大連海參的健康發展,監督水產品市場食品安全,保護大連品牌效益,大連市海洋與漁業局無錫卓感科技有限公司緊密合作建立全程可追溯、互聯共享的信息平臺,加強標準體系建設,健全風險監測評估和檢驗檢測體系的要求,以互聯網、物聯網、防偽碼、大數據、云計算等技術為依托,建立了《大連市水產品物聯網監控平臺》、《大連市水產品質量安全追溯管理系統》、《大連市水產品生產單位數據管理系統》為核心的大連市水產品質量安全追溯體系。大連市已經完成對大連海參以及河豚魚追溯體系的建立,目前加入到大連市水產品追溯體系的企業有:大連鑫玉龍海洋生物種業科技股份有限公司、大連壹橋海參股份有限公司、大連乾日海洋食品有限公司、大連富谷食品有限公司、大連天正實業有限公司、大連棒棰島海產股份有限公司、大連寶發海珍品有限公司、大連財神島集團有限公司、大連海洋島水產集團股份有限公司、獐子島集團股份有限公司10家企業。

建設內容

       通過水產品質量安全追溯體系,消費者只需要通過手機掃描溯源碼,就能查詢到產品的相關信息,包括原產地、產品的檢測報告、養殖數據和養殖過程影像,這些信息都會通過溯源防偽碼展示給消費者,作為對“大連海參”養殖過程標準化的佐證,實現對大連海參的品牌保護。通過溯源防偽標識,消費者可以便捷區分真偽,使洗澡參、假冒參等無處遁形,有效的減少和杜絕假冒偽劣行為,有效提升“大連海參”的品牌價值和經濟價值,更好的為消費者提供優質的產品和服務。

                                                                                                           

效益分析

 大連市水產品質量安全追溯體系的建立,為政府、企業、消費者之間架起一個及時準確、客觀公正、透明權威的監管和服務平臺,真正實現水產品供應鏈全過程的跟蹤,為企業提供一個從養殖、生產到銷售各個環節的電子化管理平臺,水產品企業能夠自動形成一套追溯管理體系,及時發現存在問題,為最終產品提供數據支持和召回依據,同時幫助形成企業的品牌效應,提高產品競爭力;為消費者了解所購買的水產品信息提供一個查詢平臺,實現消費者的消費知情權,為消費者提供了一個保護消費權益的通道。

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